保鲜好不好,是选购冰箱的首要指标。但目前市面上的多数冰箱却只注重冷藏保鲜,冷冻室里,虾头发黑、冻肉化冻流血水等现象依然很常见。
对此,1秒进入1个家庭的海尔冰箱率先探索冷冻保鲜,并以此打造了全空间保鲜等健康保鲜场景,实现冻肉30天无血水、仍能达到一级鲜度。4月21日,在网上流传的一支“冻鱼”视频,也再次印证了这一点。
视频中,实验人员把2条红鲤鱼置于冰块(含100ml盐)上,分别放入冰箱冷冻15天后:海尔全空间保鲜冰箱中的纹丝不动,非全空间保鲜冰箱中的却下沉了3厘米。
冻鱼“游泳”是因为非全空间保鲜冰箱存在10℃以上的温差,导致了冰块融化。而实验中的海尔全空间保鲜冰箱,在全球首个把制冷系统挪到底部,使冷冻室食材中心温度波动小于0.2℃,冰块不会融化。同理,海鲜、肉类等食材也不会反复冻融,能全面留住营养。
在行业普遍聚焦冷藏保鲜时,海尔冰箱率先布局冷冻保鲜,不仅解决了用户的储鲜痛点,也为行业带来了新一轮的科技变革。
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