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行业猜想：亲自下场，老板电器此时入局集成灶意欲何为？

宜家居家装网
2022-03-16 11:31

在集成灶行业连续多年超30%的复合增长率下，该产品的前景被各界看好已经是不争的事实。前有美的、海尔、帅康，后有华帝、万家乐、万和，各路大军纷纷涉足该行业。现在，厨电巨头老板电器终于也要来了。

笔者注意到，前期，老板电器某高层在朋友圈发文中释出一张老板电器集成灶的海报。海报信息主题为“老板全新一代高性能集成灶耀世而来敬请启幕”，配图则为一张由幕布覆盖的集成灶产品。

不止如此，在线下也透露出老板集成灶即将登场的种种迹象。诸如前不久在CBD地带见到了文案相同的老板集成灶新品预告巨幅广告。

此前，关于老板要自主做集成灶的猜测在厨电行业内部，就不绝于耳。对业内人士而言，一面是中国厨电行业多年来足以扛起领导大旗的头部品牌，一面是风头正劲，众人拾柴火焰高的集成灶行业。两者的结合，更多时候不是发生与否的问题，而是以何种形式，在何时切入，又会如何运作的问题。

那么，在老板集成灶神秘新品发布之前，无疑是尝试分析这个问题的绝佳时刻。老板亲自下场，意欲何为？新一代集成灶新品又会有哪些黑科技？我们不妨来大胆分析和猜想一番。

厚积：入局并非心血来潮

要厘清老板为什么尝试自主销售集成灶。通过回顾其近年来的产品策略，横向对比同期集成灶的发展，其中缘由有迹可循。

早在2016年，老板电器便敏锐地察觉到嵌入式厨电在未来厨电领域必定占有一席之位，先见性地提出了“保卫烟灶消、打赢嵌入式”的口号，并一步步将嵌入式厨电产品提升至与烟灶消齐肩并重的战略地位。

同期，我国蒸烤多功能一体机市场亦迎来了高速发展期，带动厨电市场从烟灶两件套以及烟灶消三件套向烟灶洗一体机四件套迈进。

横向来看，也正是从2015-2016年开始，洗碗机、一体机、集成灶等新品类渗透率在国内品牌产品、营销的双重推动快速提升，成为厨电市场的新兴力量。

现在来看，无论是嵌入式厨电，还是厨电四件套，本质上都是对高度集成化、功能多样化、健康智能化的一种认可与理解，于产品而言，则是一种形态的新型组合。因此，作为厨电细分品类出现的集成灶，被厨电企业本身所接纳，就成了顺理成章、水到渠成的一件事。

有了这一基础，老板电器和集成灶行业两者并行不悖的一条逻辑主线就明确了。

企业先是于2018 年控股集成灶品牌“金帝”，次年以子品牌“MQ 名气”推出集成灶单品，2021年，老板电器提出“中国新厨房、老板四件套”整体解决方案。步步迈进，直至2022 年以主品牌运作这一更进取的方式，去参与集成灶市场竞争。

从以上时间线，不难看出老板电器的一套标准：作为“国货”品牌，始终在深研中国家庭的烹饪文化和习惯，发现中国厨房痛点、难点，继而去迎合用户需求的改变，清晰认识到嵌入式厨电、套系化厨电的前景，并始终以自己的形式在参与其中，为新一代高性能集成灶的问世，积累了先期经验。

薄发：亲自下场的优势拆解

能否把握新兴市场发展红利或成为未来厨电市场格局走向的重要“风向标”。在我们看来，老板电器选择此时躬身入局，不排除有主客观两方面原因，让其判断时机成熟。

先看客观层面，笔者认为主要在体现在形势所处的时机上。

其一，用户结构和消费习惯在变，给集成灶提供了需求空间。无论是走向台前的Z世代，还是银发、懒人和萌宠经济的盛行，一方面是用户结构在变，另一方面，用户消费观也趋向于为品质付费，购买高端厨电。

这和集成灶近年呼吁价值战，迎合年轻化的步调保持了一致。而集成灶中高端厨电的定位，并不会拉低老板电器多年积累下的品牌调性。

其二，品类和渠道在变，为集成灶规模发展创造了有利条件。客厅经济开始向厨房经济转移，厨房场景容量在过去一年达到3033亿元，扩容的重要原因就在于品类极为丰富。而同样丰富扩容的还有渠道，精装、家装、设计师等新兴渠道，正在引流传统渠道的流量。

集成灶作为大件既能占据厨房场景C位，也能因自带建材属性而在家装时实现前端截流。可谓踩准了两大趋势风口，这是任何一个有志搏击厨电市场的企业所不能忽视的，老板自不例外。

最后，行业存在标准缺失、乱象等痛点，需要大品牌的引导和标杆作用。很长一段时间，集成灶行业都没有国家强制性标准，以行业标准和团体标准为主。2022出台的新国标也主要集中在灶具，对集成各类产品的整体性能评价尚不完善。所以，依然难以避免品牌鱼龙混杂，产品良莠不齐，劣币驱除良币的发展隐忧。

作为创立43年，上市12年的老大哥，老板电器不仅起草了行业第一部油烟机技术标准、第一部蒸烤一体机标准，还有第一部洗碗机团体技术标准。其生产集成灶，势必自带“标准”属性，为行业良性发展起到积极示范效应。

主观方面则好理解的多。

老板电器作为土生土长的厨电品牌，见证了中国厨电的起兴，并亲身参与带动了烟灶的高端化发展进程，不仅有深厚的制造基因，也具备了完备的上游供应链、技术研发、人才团队等先发优势。

尤其在2021年，老板电器实现和巩固了自身在烟灶蒸等品类的多项第一，此时涉足集成灶可谓“千呼万唤始出来”，一举实现了从厚击到薄发的倾倒之势。

猜想：高性能集成灶新在何处

每逢一个新集成灶品牌诞生，业内外最关心的最直接无疑是它的产品。俗话说：是骡子是马都要拉出来溜溜。新一代高性能集成灶会有哪些高性能，让人浮想联翩。

以下是笔者的一些猜测，首先来看一组数据：

据奥维云网（AVC）监测数据显示，2021年集成灶线上市场中蒸烤一体机结构性占比大幅提升，2021Q1达到了33.7%，Q3就达到了49.5%。蒸烤一体机是目前行业内能代表企业的研发技术实力、中高端制造能力的主力机型。同时，高端化表现中的另一个新的增长极，则来自于风头正盛的蒸烤独立集成灶。

通过推高卖新，蒸烤类高端集成产品销售高涨，通过它们的加速迭代，唤醒了集成灶市场的活力。

因此，我们判断，老板新一代集成灶将极大概率把核心旗舰机型定义在蒸烤类集成灶的区间，结合此前老板电器发布的“创造者”6系中推出了双腔大吸力油烟机，笔者猜测集成灶实现顶部双腔劲吸，下部大腔蒸烤，加入健康烹饪、智能菜谱等功能，或将成为一个很好的宣传爆点。

与此同时，在各种场合，我们窥见老板电器高层对于厨房烹饪的相关见解，或将给集成灶产品带来一脉相承的基因延续。

比如，在创造者大会上，老板电器总裁任富佳提出过，「数字化烹饪」是对于烹饪的重新定义与变革，而在去年9月的老板电器&国美零售战略峰会上，老板电器副总裁何亚东则表示，在企业2019年提出“创造中国新厨房”的品牌理念后，就开始在软硬件上持续加码，积极打造的「数字化烹饪生态平台」。

不难想象，新一代高性能集成灶，大概率会将和其他老板电器品类诸如烟灶、蒸烤一体机、洗碗机一起，在硬件系统方面搭载「AI中式烹饪曲线」，足以让烟机部分精准捕获从点火、热油，到食材入锅，每一个细微的温度变化，实现大数据先发制烟。在软件系统方面，或将共享老板电器ROKI智能烹饪系统，实现更加智能的人机协同和物联网操作，优化整个烹饪过程的体验感。

延续传统大吸力IP，精研蒸烤炸健康烹饪、现有品类形成新式套系组合……这些也都将有可能成为老板集成灶在后续市场端胜出的砝码。从而让数字化、智能化与产品深度融合，继续打好“科技牌”，最终剑指打造集成灶行业全新标杆，重塑行业格局。

写在最后：

都说“一石激起千层浪”，显然，具备分量的那块石头，才能激起浪花。老板电器无疑够格，其下场势必将给集成灶行业迎来竞争程度的激烈化、品牌格局的重塑，以及行业的转型升级加速等可预见的变化。

随着集成灶新品神秘面纱揭晓的日期临近，让我们拭目以待，看看老板电器这次如何用行动诠释创造“中国新厨房”。

（任凯）