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集大成之作！火星人集成灶X5 Pro实测：新的标杆来了！

宜家居家装网
2023-09-11 14:17

随着集成灶热潮的掀起，集成灶日渐取代传统烟灶成为新的消费主流。一款标杆性能集成灶得经得起反复测评。

火星人X5Pro刚上市就被誉为集成灶行业的性能巅峰之作，赢得骆晓娟、陈颖、张国政3位奥运冠军的倾情推荐，这款基于全新银河平台打造的首款机皇级杰作，到底有何硬核之处？我们用实打实全方位测评来破解疑惑

烹饪测评：宽幅匀火，蒸烤消炸四合一

·灶具测试：中式烹饪最重要的部分即在于对火候的把控。对比普通燃气灶，火星人X5 Pro全新升级的上进风燃烧器，实际体验时火焰均呈现蓝色，5.2kw超燃大火力，热效率高达66%。实测烧半锅水，从常温到完全沸腾，X5 Pro用时仅2分多钟，而某知名品牌集成灶则需要10分钟左右。跟普通燃气灶对比，可以看出普通燃气灶在调节火力从大到小的过程中，会先熄灭外环火焰，小火时只有内环一圈火焰。而X5 Pro首创的宽幅匀火技术，内外环火力同大同小，热力均匀分散于锅底，小火时也有稳定双环火焰在燃烧。通过把一块牛排煎制到五分熟，可以看出牛排外酥里嫩，受热非常均匀，不需要担心中心火焰集中而导致局部焦糊。

·蒸烤消炸测试：火星人集成灶X5 Pro还配置了80L大容量蒸烤箱，相比竞品普遍在72L，腔体增大的同时，还实现了蒸、烤、空气炸、消毒等多种功能，搭配自主研发的MCOOK智慧厨房平台内收录的多款大师菜谱，针对不同食材每种对应不同的烹饪时间温度，匹配相应的功能模式，达到最大程度的原汁原味。

·蒸箱速热测试：三环变频式蒸汽发生器和菱形加热盘设计，使发热盘表面与水接触的面积增加约100%，我们用蒸制蹄髈大骨来测试，三倍大蒸汽轻松蒸透，也没有冷凝水聚集；蛋挞在腔体不同位置、不同高度之间的成色色没有任何差异。

·烤箱升温测试：X5 Pro蒸烤箱内设置了四面七管环流热场，双风机对流设计，快速升温。经过实测，在烤制蛋挞时我们在腔内不同位置放置了8个温度探针，数据显示，烤制过程中8个点位的温差均控制在1摄氏度左右，并且在5分钟左右便达到了预设温度，烤制出来的蛋挞均为一个色。而某知名集成灶品牌的烤箱升温则需要10分钟左右，并且只有两根烤管，温度受热很不均匀。

·易清洁测试：在烹饪之后我们还检验了X5 Pro的易清洁，瓷膜防护内胆比不锈钢和搪瓷有着更好的疏水疏油特性，油渍污渍能够被轻松擦掉，长期使用也不会出现发黄、腐蚀的情况。此外，下柜还配置了强大的二星消毒功能，守护用户的饮食安全感。

吸力测评：25m³/min巡航风量，强吸强排

如今行业内传统油烟机的吸力和风力已经满足不了消费者烹饪需求，变速也不够智能，又要炒菜又要调节风速，手忙脚乱。

火星人X5 Pro搭载了全自动控烟技术，25m³/min巡航风量、1200Pa超大风压，真正做到强吸强排，风随烟动。接下来，我们用烟雾锅进行模拟测试，通过增大或减少烟雾，X5 Pro会自动检测到油烟浓度，从而油烟机吸力会自动调整大小，并且将烟雾牢牢控制在拢烟区内，不会四处逸散，排烟效果肉眼可见的强悍，炒一百个辣椒都不怕！

噪音测评：49.5dB深海级静音

厨房烹饪环境是否舒适，静音降噪也是重要的一环。我们用分贝仪进行了噪音测试，X5 Pro噪音低至49.5dB，远低于行业标准。在我们以往的评测记录中也是名列前茅的存在。官方宣称拥有双层微压灌注烟腔、V型降噪风箱、30cm超大双曲面梳风叶轮、双层微压式空腔出风罩等六大核心专利技术加持。经过测试，X5 Pro具有更低的噪声源头，更优的风场容积，更高的气体流速，更强的流体势能，实测排烟过程中集成灶运作平稳安静，在静音效果上又卷出了新高度。