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危机即商机，酒店在细分化市场危机中如何华丽转身？

宜家居家装网
2019-04-22 14:59

说起酒店，第一印象是“暴利”，多数人认为酒店行业赚钱多，殊不知酒店行业也有许多不为人知的无可奈何。行业竞争大，顾客满意度低，客户被市场细化，产品服务被同质化，缺少核心竞争力，装修及人员成本极高，利润空间逐年缩小等等都是当今酒店行业面临的巨大难题。

到底是酒店行业服务变差了，还是客户要求太高了，酒店生意为什么这么难做？

其一，过去的酒店行业处于红利期，引来很多投资者相继加入，竞争愈加激烈；

其二，互联网时代的信息透明化，虽然给酒店提供了一个曝光平台，但另一方面也使一些负面信息毫无保留地被暴露出来；

其三，酒店投入成本高，人员经营成本高，回本周期长，需要巨大的资金链支撑；

其四，顾客要求提高，对空气、住宿环境等都有高度要求。

成本高，投入大，回本难，酒店行业重返红利期缺少一个突破点，作为标准的服务业，顾客需求不可怠慢；作为经营主体，国家政策不容忽视；作为社会需求，舆论导向不得不看。环保大趋势，顾客硬性需求，口碑等等都是酒店经营的重要因素，其实不是酒店变得难做，而是没找到对的方向。

消费者的迫切环保需求不允许被怠慢

调查显示，98%的受访中国旅客表示愿意在今年尝试入住绿色环保型住宿，69%的中国旅客将入住绿色环保型住宿视为践行可持续旅游的首选，这主要是因为在他们看来，入住绿色环保型住宿可以减少对当地环境的破坏(64%)、拥有更本土化的住宿体验(49%)、环保型住宿更有利于当地发展(44%)、更有机会品尝到当地特色菜和绿色有机食品(31%)以及体验新的住宿流行趋势(36%)。

（数据选自搜狐文章《98%中国旅客希望入住绿色环保型住宿，你准备好了么？》）

消费者主要追求舒适、安全与健康，倘若花钱住在有甲醛的“毒气室”里，健康问题受到威胁，酒店方“难辞其咎”，想必也是难以长久的。消费者对于环保的需求不容忽视，只有消费者在服务过程中的需求得到满足，才有可能增加二次购买的概率。

信息透明化的社会现状不容忍瑕疵

随着互联网的逐渐普及，不管是服务项目的不周全，还是服务人员的不到位，酒店内但凡有一丁点“风吹草动”，都会“人尽皆知”。信息逐渐走向透明化，从酒店外景到室内，从服务到品质，都被毫无保留地呈现在网络平台。

互联网的透明化决定了酒店服务的公开化，顾客的零容忍，竞争对手的虎视眈眈，都意味着，社会不允许瑕疵，要想长存，必定要将服务做到极致。

客流量的最大化需求不容许体验感差

酒店的经营状态主要受影响于客流量，除了节假日和旅游季，酒店平时的客流并不高，空房的成本依然在。提高客流才能确保酒店日营业利润的最大化。而其中，顾客体验是不得不提的影响因素。顾客体验感极佳，才会提高复购率，体验感差，不仅降低复购率，而且影响酒店口碑，并会对首次意向顾客产生负面影响。

环保是未来酒店行业发展之必然

酒店的装修虽说不上繁琐复杂，但因为每层楼都有多个房间，且需要大量的装修材料，而伴随着大量污染。这就意味着同样面积的一层楼，酒店里的污染释放源会多于普通室内。此外，酒店空间密闭，空气不对流，装修污染释放物堆积，无法有效释放，从而加重了装修污染。

特别是新装修的房间，踏进房门就会有浓烈的刺鼻气味，严重影响用户入住体验。不仅如此，国家对于建筑环保也有一定的要求，只有达到国家标准要求的级别，才能开门营业。

由此可见，无论是消费需求，还是政策要求，环保是未来酒店行业发展之必然。

从消费者的环保需求，到市场大趋势，环保酒店看似陌生，但却是酒店行业一直在践行却未做到极致的。绿色装修是酒店生态环境装修中的出发点，是酒店装修设计可持续发展的重要元素。什么火爆营销点，什么入住优惠券，都不如消费者受益来得实在，只有真正站在消费者角度推出服务点，才能做可持续获利的企业。

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